a cocinar!

Merluza fresca con caldo de pescado.

¡Llego la hora de cocinar!

Ingredientes

1. 5 filetes de merluza fresca
2. Aceite de oliva
3. a gusto Sal
4. dos hojas de laurel
5. 200 ml caldo de pescado
6. 1 cucharada de harina.

Pasos

Echar el aceite en una cazuela amplia, una vez caliente dorar la merluza por los dos lados retirar y reservar.

Disolver la harina con un poco de caldo de pescado y echar a la cazuela, dar unas vueltas y echar el resto del caldo, echar el pescado y las dos hojas de laurel, probar de sal. Y Dejar cocer 5 minutos, servir en el momento caliente.

autora: Yaiza