LOMO CON ESPÁRRAGOS.

 Ingredientes:

- 12 filetes de lomo
- 1 bote de espárragos verdes
- 1 bote de pimientos rojos asados
- 1 cebolla tierna
- 1 bandeja o manojo de ajos tiernos
- Harina


Preparación

1-Freír el lomo pasado por harina y reservar.
2-Cortar la cebolla y los ajetes en juliana. Pochar.
3-Añadir 1/2 cucharada de harina y remover.
4-Añadir ahora la mitad del caldo del bote de espárragos,el vino blanco y el lomo.
5-En cuanto empiece a hervir,echar los espárragos y dejar al fuego 10 minutos (al nº 2 de 6)
6-Un par de minutos antes de apagar,añadir los pimientos (sin el caldo)

  ¡ Y A COMER !

Hecho por: María, Diego y Daniela .